人間の3大欲求と言うのは
性欲
食欲
睡眠欲
鰹節と言うのは
鰹を削る
その昔
鰹をカンナの様な物で木材を削る様に削った
勿論、手間隙は掛かるけど
味はこれが一番
雲泥の違い
その後、パックの鰹節が販売された
現代人は忙しくて、鰹節なんか削っている暇人はいない?!
まあ、高級料亭でしか
まず、こんなやり方はしなでしょう
鰹節
勿論、鰹
鰹の料理と言えば
代表的なのは鰹のたたき
この如何でも良いホームページは
話題を料理だけに限定
自分の生活の為の覚書
人が見ようが見まいが
如何でも良い
特別な内容じゃ無い
みんな知っている当たり前の事
出汁のお話
昆布だし
鰹だし
出汁は料理の基本