さらに

字は小さく 小さく

画面は大きく 大きく


人生はフルコース

これは帝国ホテルの料理長

これはプロのコックさんになろうと言う人にはお勧めの1冊です





まだまだあるよ


ビールの本・ワインの本・ラーメンの本・・・・









岩波新書では


坂口 一郎

世界の酒

日本の酒


やっぱり読み易いのは、漫画


美味しいぼ

漫画と言うのは勿論、”バータチャル”の世界だから

本当の知識と違う事が多いのだけど

この”美味しいぼ”は、正確な料理の知識を売りにしている?!



原作は



モデルは

北大路 路山人



別冊もある






夏子の酒


この漫画も酒の知識をかなり正確に書いてある


3倍醸造

クイズ 3倍醸造とは?

正解者には、抽選で賞品を差し上げます



日本人は高学歴

僕らの身近に隠れた偉人が一杯いる

勿論の事、?!じゃないよ




この3倍醸造

家の近所に、知っている人は知っている

知らない人は、誰も知らない

広島大学 醸造科卒



美味しいお酒をちょこっと飲みましょう



”大酒飲み”のこの僕にいらぬお節介?!な忠告をした

隠れた”大社長”


忠言は耳に逆らえども行いて利有り


ああー 耳が痛い

僕だけでは無い

ああー 耳が痛い


類は友をよぶ?!



包丁人 味平


この漫画は大昔に読んだので内容を忘れました
















一億総学者さん

一億総お馬鹿さん


こりゃ気付かない訳だわ


本物の戦争ごっこしたい為に、優秀な学生を安く使っていた


着々と徴兵制一億玉砕


99%の人達はお昼寝

御目出度い国

御目出度いと言うより酷い国


働けば働く程損をする

損をするだけじゃない


生命・財産全部無くなる



井土塀政治家

聞こえは、良いけれど
困ったチャン

一番
困ったチャン


武士は食わねど高楊枝
町人は食わなきゃ死んじゃう

あゆみちゃんはお嫁さんに行けるか
小学生の女の子は如何思いますか?!

何千年掛かって進歩したのは科学と技術だけ

人類滅亡の時が来た

負けないで  田舎者

武士は食わねど高楊枝


町人は食わなきゃ死んじゃう

ほっと一息ゆう子です

死んで花実が咲くものか

人間は、面白い生き物で
危険の高い事には無頓着
危険の薄い事にはビクビク

これは、物を知らないから

知っていれば、何も怖くない?”!

でも、怖い!!

本当に何も知らなきゃ平気でいられる
逆に、知っていると怖い

呆れ果てて物を言えん

本格的な料理の本では



でもね

大酒飲みは日本の味方

何故か?って言うと

本人は飲んだくれて死んでも

国には税金が入る


これは喫煙者も同じ事

本人は肺ガンで死んでも

国には税金が入る


でもね

酒の好きな人がアルコール中毒にならないのと同じに

煙草の好きな人は肺ガンにはならない

実例として

日本人最高齢で死去した

泉 重千代 さんは ヘビースモーカー で知られた



世界高年齢


イギリスのオールド・パー 爺さんは

田中角栄さんの好きだった

その昔は庶民には、縁の薄い

スコッチの高級酒・・・オールド・パー



事実は小説よりも奇なり

しかし

美味しんぼの僕達田舎者は

美味しい日本酒だけじゃ駄目


美味しいビール

美味しいウィスキー

美味しいバーボン

美味しい焼酎


美味しいコーヒー

美味しい牛乳


美味しい蜂蜜


この辺は必須科目


さらに永遠に続く美味しい





美味しい生活

家のお婆ちゃんは、頭の良いお婆ちゃんで

本が大好き

所謂、読書家


でも、いくら史実、事実を元に書いてあっても

小説は売ってナンボの商品


机上の空論

紙の勉強と実際の社会人としての実力は別
盲点をついた

料理の本

さらに、お頭の弱いお馬鹿さんの三流大学三年生の僕は

何故か?!


あしたのジョーを始めとして

みゆき

あぶさん


その他、同じ本がある


余りに安く販売されているので、家にあるのは分かっていながら

つい、買ってしまう


人のやろうか?!なんて考えて


自分の趣味を人の押し付けるなはよくないよね

僕は物欲が強いので

幼稚園の時は本屋さんで半日

立ち読みから座り読み


お金が稼げる様になると

みんな買って来た


今は漫画喫茶

インターネットカフェ

山ほどあって、幾らでも安く読めるけれど


本当に、好きなマンガは買って

全巻揃えないと

納得いかない

自己満足の世界

お金さえ有れば

大酒飲みの僕は

死ぬまで美味しい日本酒が飲める

別に研究者では無いけれど

人の研究した結果の名著をコレクター


ここにその名著を紹介しよと思ったけれど

メンドクサクなっちゃった

この近所の造り酒屋

美山錦

全部、専属の農家で買い取り

米も何処の米でも良い訳では無い

まず、素材が良くないと・・・後、いくら手を掛けても駄目



土地と空気と水と


ど田舎で無いと
美味しい酒の造れないのは当然の事

条件その一・・・空気

排気ガス・・・当然、都会は全滅



条件その二・・・土地


これは地学の世界

もう、すべての研究はやり尽くされている

何処の土地が良いか

知っている人は知っている

知らない人は知らない

別に、農学関係の研究者で無くても

先人が全部研究して、名著に纏められて図書館に置いてある


条件その三

水・・・解説するまでも無い

禁煙 禁煙 大騒ぎ 分煙すれば良いだけの話

答えは*単純明快*

吸いたい人は、いくらでも吸えば良い

煙草なんか
言う程、害は無い

他に怖い薬物が、大量に出回っている
簡単に、安く手に入る


しかも

名前がコロコロ変わるから

気付かない

歴史書と小説は違うから気を付けて

メールで用は足りる

しかし

無用の用

年賀状は必要と考える僕達田舎者


冠婚葬祭

結婚式、葬式、年賀状、新築祝い、その他

紙媒体もけっして過去の物では無い


手紙は兎も角、活字には活字の良さがある

何でもそうだけれど

一得一失不増不減

                  IT革命
「紙媒体」と「電子媒体」


現代の基本

じゃー電子媒体オンリーか?

と言うと紙媒体も勿論必要


この使い分けを自由自在にするのが現代を生きる

テクニック


田舎の日本の家には多分「私設図書館」が家だけで無くあるでしょう

古本屋さんへ行けば

豪華な全集が、ほぼ新品で売られている

もう、本は要らない

一通り揃っているし

図書館へ行けば何でも揃っている

インターネットを上手く使いこなす事が

現代人は否応なし要求される

生活の為に